Spelttiä

Meidän kylällä järjestettiin eilen speltti-ilta. Siellä oli speltin viljelijä puhumassa speltistä ja sen käytöstä ruuan valmistuksessa ja leipomisessa. Minähän innokkaana polkupyörällä sinne sotkin. Minua nykyään kovasti kiinnostaa kaikenlainen luomuruoka. Ihanteeni on että meillä syötäisiin ruokaa, joka olisi puhdasta, lisäaineetonta, ekologista ja tietysti hyvää!! Spelttihän on juuri tätä kaikkea. Speltti on minulle melko vieras vilja, mutta aion ehdottomasti  kokeilla sitä jatkossa! Eilen speltti-illasta tarttuikin jo mukaan spelttijauhoja, spelttirouhetta ja spelttipastaa. Nyt sitten vaan kokeilemaan! Spelttiä voi käyttää melkein mihin ruokiin ja leivonnaisiin tahansa. Sain myös monta mukavan ja helpon tuntuista reseptiä mukaan. Kerron täällä sitten myöhemmin miten olen onnistunut.

Tänään näyttää (TAAS) satavan. Meillä takapiha alkaa muistuttamaan enemmän isoa lampea, kuin nurmikenttää. Vesi alkaa myös uhkaavasti lähestyä pikkuista kasvihuonettani. Sen kasvihuoneen takana kasvaa rakas viinirypälepuuni. Se ei ole kyllä viime aikoina voinut hyvin ja nyt pelkään että tuo tulva vie sen viimeistään mennessään. No mutta viikonlopuksi luvattiin tänne päin Suomea asteita jopa +10! Jospa siitä alkaisi sitten kunnolla kevät! Sitä todellakin odotellessa! Bongasin muuten pari päivää sitten koiran kanssa lenkkeillessä ojan pientareen, joka oli täynnä leskenlehtiä.